Запеканка с овощами и мясом!

Всем привет! Вот и закончились прекрасные новогодние каникулы! Отдых, поедание сладких подарков, мандаринок и прочих приятностей!Начались трудовые будни) Ох уж эти праздники.....набрала чуть-чуть лишних кг за прошлую неделю...((( Теперь придется на диете посидеть не много! А у вас как "с лишними кг"))) То же как я подрасслабились или все ок?!!! Ну да ладно с этим лишним весом, не буду о грустном! Лучше покажу вам простенький, но очень вкусный рецептик.

У меня муж пару дней назад захотел что-нибудь с овощами и мяском) Вот я ему и приготовила запеканочку. Просто и без лишних заморочек. А то с двумя маленькими детьми постоянно не хватает времени ни на что!))) Подробным рецептом с вами решила поделиться!

И так, показываю и рассказываю:

ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Продукты, которые нам потребуются:

1. Мясо (у меня свинина) 
2. Картошка
3. Морковка
4. Лук
5. Помидоры
6. Сыр
7. Майонез, яйцо, специи 

Я все брала в примерно одинаковых пропорциях.

Мясо нарезать нужно тоненько.

 После того как все порезали, начинаем выкладывать слоями на противень.

Как закончили выкладывать слои, сделайте соус:

• 0,5 стакана молока
• 0,5 стакана кипяченой холодной воды
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки майонеза (или сметаны)
• 0.5 ч.л соли
• Специи на ваш вкус
• Все хорошо перемещать и полить сверху на продукты.

Все показала на фото)

Последним этапом трете сыр и посыпаете сверху!

Ставите в духовку на 200 градусов и ждете до полного приготовления. У меня готовится примерно 60 минут.

В готовом виде:

Если у вас остались вопросы по этому рецепту, спрашивайте. Я обязательно вам отвечу!

Приятного аппетита! 

Рецепт пиццы!

А у нас сегодня вкусная пицца собственного приготовления !

 Решила поделится приготовлением теста с вами. Тесто делать очень легко и быстро! К тому же оно универсальное. Подойдет для любого пирога.

Для теста вам понадобится:

• Маргарин - 250г
• Кефир- 7 ст. ложек
• 1 яйцо
• 1 ч.л соды гашенная в уксусе
• 1 ч.л соли
• 2 ч.л сахара
• мука - на глаз.

Процесс приготовления:

Приготовьте все необходимое. Маргарин предварительно растопите и дайте чуть чуть остыть.

Теплый маргарин вылейте в ту посуду, где вы будете замешивать тесто. Туда добавте все остальные ингредиенты кроме муки и хорошо перемешайте.

А далее замешивайте тесто. добавляя постепенно муку.тесто получается очень мягким и нежным.

Раскатайте его на противне и сверху добавляйте начинку на свой вкус.! И обязательно не забудьте посыпать сверху тертым сыром!

Вот такой вид приобрела пицца в готовом виде! Запеченая, румяная корочка)

Вкуснятина та еще! Полакомились и хватит!) 

Такое тесто подойдет не только для пиццы. но и для любого пирога! Приятного вам аппетита!!!

Детское печенье с шоколадной глазурью! Мастер-класс!

Детское печенье с шоколадной глазурью!

Расскажу вам один интересный рецепт и покажу с подробным мастер-классом! Мне этот рецепт нравится за то, что он легкий, вкусный и красиво получается! К тому же в процесс я привлекаю ребенка, а для меня это не маловажный фактор!

В общем, смотрите!

Для теста нам понадобиться:

Масло (или маргарин) — 200 грамм

Мука — 500г.

Сметана — 5 ст. ложек

Сахар-пол стакана

Яйцо — 2 штуки

Сода — 1 ч.л

Для украшения печенья нам понадобиться:

какао порошок — 2 ст. ложки

Сахар — 2 ст.ложки

Молоко — 2 ст.ложки

Масло — 50 грамм

Процесс приготовления:

Натираем на терке масло (или маргарин), оно должно быть мягкое.

Всыпать в емкость с маслом сахар, соль, сметану, яйцо. Все перемешать хорошо и постепенно добавлять муку. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть сильно крутым.

У меня получилось вот такое. Его необходимо убрать в холодильник на 30 минут.

Перед тем как достать тесто с холода, приготовьте формочки и смажьте форму для выпечки маслом

Достаньте тесто и раскатайте его толщиной 3-5 мл.

А дальше используйте формочки для печенья или если нет формочек, то воспользуйтесь стаканом.

Отличное занятие привлечь ребенка! Ребенок очень рад и мама не  будет отрываться от занятия, что бы поглядеть, а не натворил ли там чего-нибудь ее малыш!

А вот наше совместное творчество. Такие печеньки вскоре отправятся в духовку!

Еще мы воспользовались стаканчиком и сделали кругленькие печеньки!

И обычным ножиков вырезали квадратики и треугольнички! Посыпала чуть-чуть сахаром, можно и не посыпать. Вообще печенье не очень сладкое получается, поэтому маленько сахара сверху не помешает!

Ставим в духовку на 10-15 минут, затем вынимаем и перед тем как украшать, даем им остыть.

В то время, когда у вас печется последняя партия печенья, приготовьте шоколадную глазурь для украшения, ну или любой другой крем который умеете) Я готовила глазурь.

Приготовление глазури:

В кастрюлю высыпаем какао, сахар, вливаем молоко. Все перемешиваем и ставим на огонь. Помешивая доводим все до однородной жидкой массы и в самом конце кладем масло, даем ему растаять. Хорошо все перемешиваем и даем глазури немного остыть.

А далее украшаем как позволит вам ваша фантазия! Я украсила наши печеньки вот так:

А вот мой главный дегустатор)

Таааак выбираю… И какая же самая красивая???

Ммм… как тяжело определиться...! Возьму-ка я сразу несколько)))

Ну все, пора пробовать!

Аппетитненько… Что и вы то же хотите??? Ну угощайтесь! Я не жадный)

ТАКИЕЕЕЕЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО Я НЕ УДЕРЖАЛСЯ И ВСЕ СЪЕЛ!

Если вам понравился этот рецепт, заходите к нам в гости еще)

Моя мама часто что-нибудь печет! Приятного вам аппетита!)))