Детское печенье с шоколадной глазурью!
Расскажу вам один интересный рецепт и покажу с подробным мастер-классом! Мне этот рецепт нравится за то, что он легкий, вкусный и красиво получается! К тому же в процесс я привлекаю ребенка, а для меня это не маловажный фактор!
В общем, смотрите!
Для теста нам понадобиться:
Масло (или маргарин) — 200 грамм
Мука — 500г.
Сметана — 5 ст. ложек
Сахар-пол стакана
Яйцо — 2 штуки
Сода — 1 ч.л
Для украшения печенья нам понадобиться:
какао порошок — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст.ложки
Молоко — 2 ст.ложки
Масло — 50 грамм
Процесс приготовления:
Натираем на терке масло (или маргарин), оно должно быть мягкое.
Всыпать в емкость с маслом сахар, соль, сметану, яйцо. Все перемешать хорошо и постепенно добавлять муку. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть сильно крутым.
У меня получилось вот такое. Его необходимо убрать в холодильник на 30 минут.
Перед тем как достать тесто с холода, приготовьте формочки и смажьте форму для выпечки маслом
Достаньте тесто и раскатайте его толщиной 3-5 мл.
А дальше используйте формочки для печенья или если нет формочек, то воспользуйтесь стаканом.
Отличное занятие привлечь ребенка! Ребенок очень рад и мама не будет отрываться от занятия, что бы поглядеть, а не натворил ли там чего-нибудь ее малыш!
А вот наше совместное творчество. Такие печеньки вскоре отправятся в духовку!
Еще мы воспользовались стаканчиком и сделали кругленькие печеньки!
И обычным ножиков вырезали квадратики и треугольнички! Посыпала чуть-чуть сахаром, можно и не посыпать. Вообще печенье не очень сладкое получается, поэтому маленько сахара сверху не помешает!
Ставим в духовку на 10-15 минут, затем вынимаем и перед тем как украшать, даем им остыть.
В то время, когда у вас печется последняя партия печенья, приготовьте шоколадную глазурь для украшения, ну или любой другой крем который умеете) Я готовила глазурь.
Приготовление глазури:
В кастрюлю высыпаем какао, сахар, вливаем молоко. Все перемешиваем и ставим на огонь. Помешивая доводим все до однородной жидкой массы и в самом конце кладем масло, даем ему растаять. Хорошо все перемешиваем и даем глазури немного остыть.
А далее украшаем как позволит вам ваша фантазия! Я украсила наши печеньки вот так:
А вот мой главный дегустатор)
Таааак выбираю… И какая же самая красивая???
Ммм… как тяжело определиться...! Возьму-ка я сразу несколько)))
Ну все, пора пробовать!
Аппетитненько… Что и вы то же хотите??? Ну угощайтесь! Я не жадный)
ТАКИЕЕЕЕЕ ВКУСНЫЕ, ЧТО Я НЕ УДЕРЖАЛСЯ И ВСЕ СЪЕЛ!
Если вам понравился этот рецепт, заходите к нам в гости еще)
Моя мама часто что-нибудь печет! Приятного вам аппетита!)))
